平成２５年度学校給食用ソフト麺抜取検査

＜実 施 日＞　平成２６年３月１１日～１８日

＜検査機関＞（株）アルプ

＜検 体 数＞　６

＜検査内容＞　一般細菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌

＜検査結果＞　適　　　　　　・陰性　　・陰性

平成２５年度第３学期分学校給食用パン抜取検査

＜実 施 日＞　平成２６年３月２５日

＜採取期間＞　平成２６年３月１２日～２０日

＜検 体 数＞　９

＜検査内容＞　外観（焼色、形均等、皮質、体積）

内観（すだち、色相、触感、香、味）

＜検査結果＞　優下４、良上５

平成２５年度第３学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２６年２月５日

＜検査機関＞　北陸環境科学研究所

＜測定方法＞　γ線スペクトロメーター

（ゲルマニウム半導体検出器）法　検出下限値１Ｂｑ／ｋｇ

＜検体数＞　３

＜検査項目＞　放射性セシウム１３４、１３７

＜検査結果＞　不検出

学校給食用精米ＤＮＡ鑑定結果

＜実施日＞　平成２５年１２月２４日

＜鑑定機関＞　日本穀物検定協会

＜検体＞　学校給食用精米（福井市産コシヒカリ、坂井市産コシヒカリ、

若狭町産コシヒカリ、勝山市産コシヒカリ、小浜市産ハナエチゼン）

＜表記事項＞ＳＮＰｓ定性法によるコシヒカリの品種鑑定

この鑑定結果は、米を１０３品種間で分類する方法による。

＜結果＞　指定した品種と同じ分析結果

学校給食用精米残留農薬検査結果

＜実施日＞　平成２５年１２月２７日

＜検査機関＞　日本穀物検定協会

＜検体＞　学校給食用精米（鯖江市産、坂井市産、あわら市産、

若狭町産、高浜町産、大野市産、おおい町産）

＜検査項目＞　残留農薬一斉分析８５項目

＜検査方法＞　ガスクロマトグラフ質量分析法

＜検査結果＞　基準値以下

平成２５年度第２学期分学校給食用パン抜取検査

＜実 施 日＞　平成２５年１１月２９日～１２月２０日

＜検査機関＞（株）アルプ

＜検 体 数＞　１０

＜検査内容＞　一般細菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌

＜検査結果＞　適　　　　　　・陰性　　・陰性

平成２５年度学校給食用米飯抜取検査

＜実 施 日＞　平成２５年１１月２９日～平成２６年２月１０日

＜検査機関＞（株）アルプ

＜検 体 数＞　６

＜検査内容＞　一般細菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌

＜検査結果＞　適　　　　　　・陰性　　・陰性

平成２５年度学校給食用小麦粉残留農薬検査結果

＜実施日＞　平成２５年１０月４日

＜検査機関＞　北陸環境科学研究所

＜検体＞　学校給食用小麦粉（原料：アメリカ産、カナダ産）

＜検査項目＞　残留農薬一斉分析２４５化合物

＜検査方法＞　GC／MS／MS

＜検査結果＞　不検出

平成２５年度第２学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２５年１０月１０日

＜検査機関＞　北陸環境科学研究所

＜測定方法＞　γ線スペクトロメーター

（ゲルマニウム半導体検出器）法　検出下限値１Ｂｑ／ｋｇ

＜検体数＞　３

＜検査項目＞　放射性セシウム１３４、１３７

＜検査結果＞　不検出

平成２５年度第１学期分学校給食用パン抜取検査

＜実 施 日＞　平成２５年６月４日

＜採取期間＞　平成２５年５月２３日～３０日

＜検 体 数＞　１０

＜検査内容＞　外観（焼色、形均等、皮質、体積）

内観（すだち、色相、触感、香、味）

＜検査結果＞　良上７、良中３

平成２５年度第１学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２５年６月６日

＜検査機関＞　北陸環境科学研究所

＜測定方法＞　γ線スペクトロメーター

（ゲルマニウム半導体検出器）法　検出下限値１Ｂｑ／ｋｇ

＜検体数＞　３

＜検査項目＞　放射性セシウム１３４、１３７

＜検査結果＞　不検出