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2020-10-30 16:34

 

「ふくいをおいしく食べる食育推進事業」のひとつ、シェフと

栄養教諭・学校栄養職員とのコラボレーション給食の立案

から給食実施までの過程について、実践発表会が行われ

ました。プロの方々の料理に対する美学を、給食に盛り

込めるように、試作が繰り返されます。そしていよいよ現実化

していく様子が、大変興味深いものでした。

出来上がった給食それぞれに、地場

産物がふんだんに盛り込まれています。

 

 

このような給食を食べる子どもたちは、

素材のおいしさや地域の食材を知ること、

さらに多くの人たちの愛情や願いも感じ

とってくれると嬉しいな、と思っています。