地場産物を中心に取り扱っています。
１ 主な取り扱い品
| 分類 | 地場産物等 | 規格など |
|---|---|---|
| 魚 | サゴシ、シイラ、 トビウオ | 切身、フライ（パン粉付） ※時期に応じて取扱い |
| ふくいサーモン、 敦賀真鯛 | ||
| 肉 | ふくいポーク | ぎょうざ、しゅうまい、メンチカツ |
| 若狭牛・ ふくいポーク | ふくいSANコロッケ | |
| 越前鶏 | チキンカツ | |
| 穀類 | 六条大麦 | 米粒麦、押し麦、丸粒、大麦カレールウ、麦とろ麺 |
| 豆類 | 大豆 | 大豆、打ち豆、煎りひきわり大豆、納豆、豆腐 |
| 野菜等 | 九頭竜まいたけ | 九頭竜まいたけバラ、ふくいかきあげ |
| らっきょう | 花らっきょう、らっきょタルタルソース、うららのドレッシング | |
| 越のルビー | 越のルビードレッシング | |
| 梅 | 梅干し、梅肉 | |
| 吉川ナス | 吉川ナスみそメンチカツ | |
| デザート | もち米 | 羽二重餅 |
| クリーム大福 | きなこ、さつまいも、いちご、黄金の梅、東浦みかん | |
| 梨 | 梨ゼリー | |
| さつまいも | プリン、タルト | |
| きなこ | きなこプリン |
２ 開発商品の紹介
福井の銘菓 羽二重餅
