目 的
この法人は、学校教育活動の一環として実施される学校給食に対して、学校給食用物資の安定供給および学校給食の普及充実に関する事業並びに学校給食における食育の推進を行い、児童および生徒の健全な発達に寄与することを目的としています。
事 業
①学校給食の普及充実に関する事業
○県教育委員会と共催で学校給食主任､栄養教諭等、調理従事員の研修会の開催
○学校給食関係者の表彰
○関係研究団体等へ助成（補助事業）
○学校給食における地場産物活用事業
・地場産物や特産物の取扱い、普及促進、加工食品の開発や研究
○ふくいっ子アイデアメニューコンテストの開催
②食育の推進 学校給食の発展充実のため、食育を支えます
○福井県学校給食展の開催 学校での食育活動の展示等
○食育絵画コンクールの開催
○ホームページ等による情報の提供
・地場産物や郷土料理の写真データ、レシピの掲載
・福井県栄養教諭等研究会ＨＰ作成
・学校給食カレンダー作成
・食育動画の作成、配信
③学校給食用物資の供給に関する事業
県内同一価格で安定供給、安全安心な物資を低廉価格で供給しています。
委託加工業者等については、定期的に施設設備の調査指導、衛生管理の研修会等を実施しています。
また、物資については、細菌検査等を実施し、安全で安心できる物資の供給につとめています。
