平成２２年度第１学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２２年７月１２、１３日
＜検査機関＞　北陸環境科学研究所
＜検体数＞　３
＜検査内容＞　細菌数・大腸菌群・乳脂肪分・無脂乳固形分・比重・酸度
＜検査結果＞　「乳および乳製品の成分規格等に関する省令」に適合していました。

 

 

平成２１年度第３学期分学校給食用牛乳抜取検査
＜実施日＞　平成２２年３月２３日
＜検査機関＞　北陸環境科学研究所
＜検体数＞　３
＜検査内容＞　細菌数・大腸菌群・乳脂肪分・無脂乳固形分・比重・酸度
＜検査結果＞　「乳および乳製品の成分規格に関する省令」に適合していました。

 

 

平成２１年度第３学期分学校給食用パン抜取検査

＜実施日＞　平成２２年２月２４日～２６日
＜検査機関＞　㈱アルプ
＜検体数＞　１０
＜検査内容＞　一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌
＜検査結果＞　陰性

 

 

平成２１年度第３学期分学校給食用ソフト麺抜取検査

＜実施日＞　平成２２年２月１０日～２６日
＜検査機関＞　㈱アルプ
＜検体数＞　７
＜検査内容＞　一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌
＜検査結果＞　陰性

 

 

平成２１年度第２学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２１年１２月１８日
＜検査機関＞　北陸環境科学研究所
＜検体数＞　３
＜検査内容＞　細菌数・大腸菌群・乳脂肪分・無脂乳固形分・比重・酸度
＜検査結果＞　「乳および乳製品の成分規格等に関する省令」に適合していました。

 

 

平成２１年度第２学期分学校給食用米粉入りパン抜取検査

＜実施日＞　平成２１年１２月３日
＜採取期間＞平成２１年１１月１９日～２７日　
＜検体数＞　１０
＜検査内容＞　外観（焼色、形均等、皮質、体積）
内観（すだち、色相、触感、香、味）
＜検査結果＞　優中１０検体
＜立会人＞　近畿製粉㈱、学校栄養職員、市関係者、県関係者等

検査の結果と今後のさらなる技術向上について、
県パン協同組合へ通知しました。
その後、全工場に通知されます

 

 

平成２１年度第１学期分学校給食用パン抜取検査

＜実施日＞　平成２１年８月１０日
＜採取期間＞平成２１年７月８日～１５日　
＜検体数＞　１１
＜検査内容＞　外観（焼色、形均等、皮質、体積）
内観（すだち、色相、触感、香、味）
＜検査結果＞　優中１１検体
＜立会人＞　県パン協同組合

県パン協同組合代表者2名の立会いのもと抜取検査を実施しました。
検査の結果と今後のさらなる技術向上について、
県パン協同組合へ通知しました。
その後、全工場に通知されます

 

 

平成２１年度第１学期分学校給食用牛乳抜取検査

＜実施日＞　平成２１年７月１６、１７日
＜検査機関＞　北陸環境科学研究所
＜検体数＞　３
＜検査内容＞　細菌数・大腸菌群・乳脂肪分・無脂乳固形分・比重・酸度
＜検査結果＞　「乳および乳製品の成分規格等に関する省令」に適合していました。