検査内容

検査内容
 
○ 残留農薬検査
・ 小麦粉              
  年に１回、委託業者に配送された中から抜き取り検査を行なっています。
  過去に実施した結果、検出された残留農薬はなく、食品衛生法上問題ありません。
                 
・ 精米              
  精米工場（３箇所）から無作為に抜き取り検査を行なっています。
                 
○ 細菌検査              
・ 牛乳              
  年に１～２回、学校から抜き取り、一般生菌、大腸菌群、乳脂肪分、無脂乳固形分、比重、酸度について検査を行なっています。
 
                 
・ パン、ソフト麺              
  年に１回、学校から抜き取り、一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌について検査を行なっています。
                 
・ 委託炊飯              
  年に１回、学校から抜き取り、一般生菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌について検査を行なっています。
                 
○ 品質検査              
・ 小麦粉、精米              
  精米と小麦粉について毎月、業者から買受ける際に品質のチェックを行っています。
                 
・ パン              
  年に２回、学校から抜き取り、「学校給食用パン品質採点基準」に基づき検査を行なっています。
   
○ 放射能検査
・ 牛乳
  年に１～２回、学校から抜き取り、セシウム１３４、セシウム１３７について検査を行っています。