一般物資

◎平成27年度学校給食用一般物資

商  品  名 規格 等 単位   県産使用
大豆(乾燥) 1kg袋 kg   大豆
打ち豆 1kg袋 kg 献立例 大豆
麦とろ麺(乾麺) 200g/袋   六条大麦
越のルビードレッシング 200ml/本 献立例 越のルビー
スルメイカ短冊(皮付・ゲソ有) 1kg袋(冷凍) kg   スルメイカ
スルメイカ短冊(皮無・ゲソ無) 1kg袋(冷凍) kg   スルメイカ
スルメイカ輪切(皮付・ゲソ有) 1kg袋(冷凍) kg   スルメイカ
生わかめ 1kg袋 kg   ワカメ
さば切身 1袋(約30g×20個)   さば
甘エビの唐揚げ 500g/袋(約70尾入り) 献立例 甘えび
スルメイカのゲソ唐揚げ 1kg/袋(30~35個入り) kg   スルメイカ
大麦丸粒 1kg袋    
5kg袋   六条大麦
大麦カレールゥ 1kg kg    
まる福あげ 25g/個   魚、野菜
30g/個   ※時期により変動
50g/個    
冷凍豆腐 1kg袋 kg   大豆
花らっきょ 800g/袋   らっきょう
らっきょタルタルソース 10g1食用タイプ   らっきょう
お米のうどん 200g/袋・半生麺   米粉
県産ポークぎょうざ 18g×10個入り   豚肉
県産チキンカツ 50g(パン粉付)   鶏肉
60g(パン粉付)  
70g(パン粉付)  
福井梅干 40個/袋  
10個/袋  
梅肉 500g袋  
190g袋  
県産大豆のまんてん 7g/個   大豆
県産いかしゅうまい(卵なし) 25g   スルメイカ
30g  
県産いかしゅうまい 25g  
30g  
さつまいもタルト 35g さつまいも
完熟梅ゼリー 40g/個 完熟梅
きなこクリーム大福 30g/個   きなこ(大豆
羽二重餅 10g/個
献立例
もち米
古代米 500g/袋 献立例 古代米
大豆入りポークミートボール 1kg袋(約10g100個) kg   大豆
煎り挽割大豆 500g袋   大豆
福井県産 小松菜ギョーザ 21g   小松菜
凍結液卵 500g/袋  
県産納豆30g 30g/個   大豆
県産納豆40g 40g/個   大豆
昇竜まいたけ 1kg袋(バラ) kg   まいたけ
牛乳プリン 60g 牛乳、米粉
いっちょらいの麺 乾麺 kg/袋 kg  
精麦(切断無圧ぺん強化品) 1kg袋 kg   県産麦使用
押し麦 1kg袋 kg   県産麦使用
米粉(調理用) 500g/袋   県産こしひかり
1kg袋 kg  
永平寺のごまどうふ 40g/個    
むき込みおぼろ 3g/個    
アルファー化赤飯 7kg・10kg kg    
上白糖 1kg袋 kg   新光
三温糖 1kg袋 kg   新光
鉄っ子ひじき(一食用) 8g   Fe強化品
しそ味ひじきFe 8g   Fe強化品
穀物ふりかけ 2.5g   Fe強化品
お魚ふりかけ 2.8g   Ca強化品
救給カレー(40食入り) 150g×40食   2か月前に注文

 

 

 

 

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